美味肉丸怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：适量

辅料

蒜 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1. 把猪肉剁碎，或者直接买碎猪肉。加入料酒、盐和鸡精腌15分钟，再捏成如图中的肉丸子。蒜、姜、葱切块备用

2. 锅里加油、下蒜和姜。油热后把做好的肉丸子放入锅。两面各煎一分钟，加小碗水、葱、料酒、盐、酱油。盖上锅盖中火烧五分钟即可

3. 最好用生抽，我用了老抽，味道太重了