美味的瘦肉丸怎么做好吃又简单
这是我个人很喜欢的一道菜，改良了一下传统的瘦肉丸，加入两人紫菜，糖本身就有点油腻的瘦肉丸变得更加清淡爽口，不会有油焖感，改良了之后我家里人变的更爱吃了，所以你也一定不要错过这道清爽美味的肉丸子哦，噶金来学习瘦肉丸的做法吧。
主料
猪肉 ：适量辅料
紫菜 ：适量具体步骤
1. 将瘦肉放入绞肉机里绞碎，要很细很细的那种。
2. 然后将绞好的肉放入碗中，加入淀粉和少许盐搅拌，然后加入适量盐，味精，胡椒粉调味(依个人口味可以加自己喜欢的调料)。最后最最重要的是记得加入泡打粉，这可是关乎瘦肉丸能否q的关键哦!
3. 肉末调好后就可以在碗中加入紫菜，味精，碗，香油，醋，虾皮，榨菜末来做底料了。
4. 然后烧汤，将调好的肉末加入沸水中煮熟，最后一碗又q又滑又安全的瘦肉丸就完成啦!
