美味瑞典小肉丸怎么做好吃又简单
主料
猪肉或牛肉馅 ：300辅料
洋葱 ：半只面包糠 ：100
奶酪 ：适量
白胡椒粉 ：少许
牛奶 ：250毫升
面粉 ：少许
淀粉 ：少许
盐 ：少量
黄油 ：少许
具体步骤
1. 面包糠用大约50毫升牛奶浸泡。
2. 肉馅倒入两勺牛奶搅拌到上劲。
3. 把洋葱切碎，加上面包糠一起倒入肉馅，加入胡椒粉和适量盐搅拌。我还加入了些奶酪粉和奶酪碎。
4. 案板上撒一层淀粉，双手蘸水，把肉馅搓成小团放在案板上，然后再倒些淀粉，让小肉团都薄薄滚层淀粉。这样会有焦感，据说正宗的，是不滚的哈。
5. 热油，建议加些黄油会很香。小火煮油锅，油面有些涟漪了，让入肉丸炸，肉丸漂起就可以捞出。
6. 平底锅放一点油，倒入两勺面粉小火炒香。然后倒入剩下的牛奶，根据浓稠加温水，根据口味加盐和白胡椒粉，如果有威士忌也可以少倒点。
7. 喜欢吃脆的，直接浇倒肉丸上，或者把肉丸放入汁中煮两分钟。
8. 宜家那种汁待我下次尝试。
