醋酸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

排骨（上排） ：2条

辅料

菠萝 ：1个
彩辣 ：1个
食用油 ：适当
白糖 ：7勺（按自己的味而调）
白醋 ：适量
番茄酱 ：适量
喼汁 ：适量

具体步骤

1. 买回来的排骨过一下河，所谓的河是用开水来煮几分钟就马上拿起来，看变了颜色就行了，看起来有5分熟的样子，那样油炸时就不用太费尽了！沥干

2. 十来分钟过后，下油锅里，等油有冒烟时就可以放排骨炸，炸到金黄金黄就可以收火。

3. 来一个碟子，倒进白醋、番茄酱、喼汁、白糖用武火慢慢调味，调到合适的，别息火放菠萝、彩辣一起炒，感觉都熟了例进炸好的排骨，这样就成了。闻到又酸又甜的味

烹饪技巧

调料都是按照自己口味而定甜、酸，我个人觉得酸比例多点反而口感好！做法好简单的！