家常酸辣糖醋排骨怎么做好吃又简单
酸辣糖醋排骨，作为一道家常菜，其实以下的做法就过于繁复，多余太多无用的东西，只是酸辣口的糖醋排骨而已，本不必啰嗦太多，随性，才是家常菜的精髓，唯有这样，才能有各家不同的风味，造就各种家的记忆，这才是家常菜最重要的意义，也是其存在的价值。
主料
排骨 ：450杭椒 ：20
胡萝卜 ：20
圣女果 ：1个
辅料
葵花籽油 ：适量葱叶 ：适量
姜片 ：4片
桂皮 ：1小块
八角 ：1瓣
料酒 ：适量
老抽 ：适量
食盐 ：小半勺
白糖 ：3小勺
老冰糖 ：1小把
白芝麻 ：少许
具体步骤
准备好排骨和葵花籽油
2.放入凉水中，放姜片煮开，去除浮沫捞出
3.锅中洗净，放入鸡块，料酒去腥
4.放超过鸡块的开水，大火煮开后改小火
5.白萝卜切块、黑木耳泡发好洗净，枸杞清洗一下
6.等鸡肉酥烂时放入萝卜和黑木耳
7.大火烧开后放盐
8.等萝卜酥时放入枸杞
再将排骨盛盘撒上少许芝麻和葱花
