懒人版的卤水牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛腱子 ：两斤左右

辅料

李锦记卤水汁 ：半瓶
生姜 ：五六片

具体步骤

1. 牛腱子先出一下血水

2. 把出好血水的牛腱放入电饭锅，加入1：4的卤水，就是一份的李锦记的卤水汁，加四份的白开水。按下煲汤键，两小时，中间只需拿筷子翻动几下就可以了。同时加入生姜。

3. 两小时后，牛腱子酥烂就可以取出来放凉了

4. 放凉后才可切片摆盘。否则切的时候牛肉会不成片状

烹饪技巧

牛肉必须放凉后切片。剩下的卤水汁可以冷冻起来下次再用