特色炒煎粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炒煎粉是吉林市的名小吃哦。别看它的外表普通，制作过程也很简单，但味道却不平凡。煎粉块先炒好后变得外焦里嫩，麻酱，蒜末等为味道做了很大提升。黄瓜和香菜碎都是非常健康的绿色蔬菜，搭配它们可以使菜的营养均衡，颜色也丰富起来，非常诱人哦。

主料

煎粉块 ：1块

辅料

麻酱 ：3勺
香菜 ：2根
黄瓜 ：半根
蒜 ：2粒
盐 ：适量
海鲜酱油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

准备食材

煎粉块切成小块

热油放入煎粉翻炒，炒到透明，有硬边就可以了

蒜切末用温开水冲

麻将也一样用温开水冲来，加少量盐，味精，海鲜酱油

煎粉成入碗中，倒入麻将汤，蒜汁

加入黄瓜丝，香菜碎

最后喜欢吃辣的可以加辣椒油，醋也可以加

烹饪技巧

蒜末用温开水泡开，麻将也是