准备时间:
2分钟 烹饪时间:
13分钟主料
南瓜 :
适量莲蓬米 :
适量 辅料
盐、胡椒、味精 :
适量水淀粉 :
适量 具体步骤
1. 准备食材:南瓜洗干净去皮切成小丁。莲蓬剥米,里面白色的膜也别放过,莲蓬芯儿就不用去了,嫩莲蓬的芯儿不苦,而且莲蓬芯儿有清火的功效可是个好东西呢。
2. 锅中加少油,下去南瓜先翻炒几分钟,因为南瓜不易熟。
3. 南瓜炒至有软糯的感觉就加入莲蓬米,稍炒,加调教:盐、胡椒、味精。盐不要多,这个菜的口感是甜的调好味后,用水淀粉勾芡就可以起锅了。
烹饪技巧
莲蓬要嫩的才甜哦!