焗烤南瓜饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南瓜 ：1个
芦笋 ：2根
培根 ：2片
蒜头 ：3颗
虾仁 ：6只
白饭 ：适量
乳酪丝 ：少许
盐 ：少许
胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 将南瓜剖成两半，一半去皮去耔，切成小丁；另一半小心去籽及挖去较厚的肉，留下约1公分的边，当做盛饭的容器备用。

2. 将培根、籚笋切丁，蒜头切片备用。

3. 热2大匙油，将作法1的南瓜丁炒熟，倒出多余的油，加入蒜片、虾仁、培根丁、籚笋丁略炒，再倒入白饭与调味料混均匀。

4. 将作法3的材料装入作法1的南瓜容器中，舖上乳酪丝，用预热200℃的烤箱烤约5分钟，至表面金黄、香味四溢即可。