准备时间:
5分钟 烹饪时间:
22分钟主料
猪肚 :
适量 姜 :
适量鲜鸭血 :
适量 豆腐 :
适量 娃娃菜 :
适量葱 :
适量 八角 :
适量 酱油 :
适量红尖椒 :
适量 香菜 :
适量蒜 :
适量 辣椒酱 :
适量 辅料
具体步骤
1. 把猪肚处理好,改刀切成片。鸭血豆腐切成条,鸭血事先要出水下,去掉血腥味
2. 把葱,蒜,姜,切成小米。小红辣椒切开
3. 锅里到入油,把蒜,姜,辣椒酱,小红辣椒炒香。在放入一勺猪油,把猪肚到入加半锅的水。大火炖一会。加盐,料酒,鸡精
4. 改小火锅中加入鸭血,娃娃菜,豆腐。闷上几分钟。起锅散上香菜。葱