鲜美的白萝卜肉碎汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

白萝卜肉碎汤是一道很鲜美的汤，小孩吃也很好，肉碎容易下口，更加好吃。由于添加了瘦肉，这道汤口感更加浓郁，鲜美又细腻。汤另外用水灵灵的白萝卜配着煮，散发着浓浓的清香萝卜味，清淡的萝卜吃起来爽口得恰到好处，另外加入的芡粉让肉质更嫩了，也非常好的平衡了汤汁的清淡水分。

主料

猪瘦肉 ：200
白萝卜 ：400

辅料

猪肉 ：100
盐 ：5
姜 ：5
芡粉 ：10
小葱 ：5

具体步骤

精瘦肉切片，加点盐拌均腌制一下

白萝卜洗净去皮切片

锅内放猪油，下萝卜炒一下

炒好的萝卜加适量的清水，放上姜粒，盐煮至萝卜熟透

肉片里加上芡粉拌均

萝卜煮好后，小火时下入肉片，煮两分钟就好了

起锅后撒上葱花，一份清爽可口的萝卜肉片汤就做好了

烹饪技巧

萝卜用猪油炒下更好吃，汤喝着也比较鲜。