准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
2个 土豆 :
小2个 辅料
胡萝卜 :
适量 青椒 :
适量盐 :
适量葱花 :
适量花椒粉 :
适量生抽 :
适量鸡精 :
适量香油 :
适量 具体步骤
1. 鸡蛋打开,土豆切丝,胡萝卜切丝,青椒切丝
2. 热锅倒油,先炒鸡蛋,要炒碎点,鸡蛋倒入碗里,再倒油,油热放入花椒粉,葱花,小炒一下,依次倒入胡萝卜丝,青椒丝,土豆丝,炒软了放入鸡蛋,生抽,盐,关火放入鸡精,香油,出锅。
烹饪技巧
我放了生抽,老抽会很黑,喜欢辣的朋友可以放入尖椒,我放的青椒,因为有小孩吃。