美味的韭黄鸡蛋饼配土豆丝怎么做好吃又简单
韭黄鸡蛋饼配土豆丝是用韭黄、鸡蛋、面粉以及土豆和青红辣椒等几种主要的原材料加工制作而成的，韭黄鸡蛋饼含有蔬菜和鸡蛋，荤素搭配合理，鸡蛋加入之后增添了不少的营养成分，好吃还顶饱，加入土豆丝会更加的美味可口，中午可以试着做。
主料
土豆 ：3个鸡蛋 ：3个
韭黄 ：100
辅料
盐 ：适量面粉 ：适量
具体步骤
韭黄洗干净，切碎
土豆辣椒洗净，切丝，沥水
面粉500克，鸡蛋三个
面粉加水搅拌，水稍微多点，差不多比牛奶稍微稠点就好
开火炒土豆丝，锅热倒入花生油，放入大蒜，干辣椒，微煎后放土豆丝
土豆丝变透明色，加盐，醋 ，翻动，起锅
锅里放油，微热放面浆，抖动使面浆均匀铺在锅底形成自然圆，待面金黄时，扬锅反面，
配上土豆丝，卷着吃，百吃不厌
