美味莲子煲小肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鲜香可口富含营养的猪小肠搭配着清脆爽口的莲子烹饪，一道完美的家常菜肴莲子煲小肠新鲜出炉。色泽清新鲜亮诱人胃口大开，口感脆嫩让人回味，搭配着一碗软糯的米饭食用更是满足呢。而且制作方法简单快捷，喜爱美食的朋友赶快行动吧。

主料

猪小肠 ：250
莲子 ：250

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
八角 ：2个
姜 ：3片
山濑 ：2片
葱 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.小肠切段，新鲜莲子去皮把心挖掉，如果是干莲子就要先泡4小时，

3.把莲子包进小肠里面，注意，小肠不要切的太短，不然煮熟了包不住莲子

4.锅中倒入水，等水五分热的时候把包好的莲子小肠倒入水中绰几秒钟，捞起

5.把绰过的莲子倒入炖锅中，放入盐。料酒，八角，姜，山濑没有也没事，山濑是提鲜去腥的

6.煲好的汤放些鸡精，胡椒粉，葱，就可以开吃啦！