开胃的酿苦瓜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

苦瓜 ：3根
肉 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
胡椒粉 ：适量
美味鲜 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.苦瓜洗净，切段去瓤。

2.肉剁成肉泥，加入酱油，胡椒粉，盐，香油调料

3.顺着一个方向搅拌

4.将肉塞进苦瓜圈中

5.平底锅放适量的油，将苦瓜两面稍微煎下

6.将煎好的苦瓜码入锅中

7.放适量的水，盖锅盖焖煮20分钟，最后放少许鸡精出锅。

烹饪技巧

苦瓜稍微煎下，煮的时候不会散掉。