![满口生香的酿苦瓜怎么做好吃又简单]( "满口生香的酿苦瓜怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
猪瘦肉 ：
300 苦瓜 ：
200 鸡蛋 ：
50 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量 枸杞 ：
适量 大蒜 ：
适量葱 ：
适量料酒 ：
适量生姜 ：
适量生粉 ：
适量 具体步骤
1.猪瘦肉剁碎，加入生姜大蒜末
2.加入适量葱花
3.加入料酒，生抽，盐
4.打入一个鸡蛋，加入适量生粉，然后用筷子顺一个方向搅打上劲
5.苦瓜切段，掏空中间的瓤
6.将肉馅放入苦瓜段中
7.用枸杞装饰一下
8.入蒸锅蒸熟，取出，倒去蒸出来的水
9.然后淋上芡汁即可
烹饪技巧
蒸好的苦瓜段一定要将水倒掉，不然会很苦哦
