美味黑巧克力杯子蛋糕怎么做好吃又简单
黑巧克力杯子蛋糕是一道香甜美味可口的一道甜点，随着生活水平的越来越好，蛋糕是很受人们去品尝的一道甜点，在家里制作蛋糕不仅满足了自己想吃蛋糕的想法还可以带家里的小宝贝一起制作一个杯子蛋糕。这样就能让小朋友们很开心呦。
主料
面粉 ：120植物油 ：20ml
鸡蛋 ：4个
细砂糖 ：60
牛奶 ：15ml
辅料
可可粉 ：适量黑巧克力 ：适量
具体步骤
1.蛋黄蛋清分离。
2.将油和牛奶一起加到蛋黄里。
3.细砂糖分3次加入蛋白中，蛋白打至硬性发泡可以拉出直立尖角。
4.将粉类加入蛋黄里。
5.搅拌之后会是这个样子。
6.把蛋白加入蛋糕糊中切拌均匀。 切记这时候不可打圈搅拌，因为打圈搅拌就会让蛋白前所发起的泡消泡，然而蛋糕就发不起来了。
7.把蛋糕糊装进裱花袋里面再挤到杯子模具中。接着就可以放进烤箱了200度15分钟。
1、可可粉可以和面粉一起筛入碗中。2、这个更要注意温度，因为巧克力蛋糕本身就是比较深色烤焦了也看不出来。
