口感好的巧克力杯子蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

可可粉 ：35
油 ：60
鸡蛋 ：5个
低筋面粉 ：125

辅料

糖 ：适量
水 ：100
泡打粉 ：2

具体步骤

1.蛋清蛋黄分离

2.各种粉类，加入蛋黄液、油、水、糖混匀

3.蛋白分三次加入十五克糖打发到倒扣盆不会掉下

4.能立起尖角

5.先加入一半蛋白到可可液里面

6.再把搅匀的可可液倒入剩下的一半蛋白内，上下翻匀

7.液体放入杯中，180度20分钟

8.出炉的蛋糕特别漂亮萌萌哒

9.可以在烤之前撒一些杏仁片或者椰蓉噢

烹饪技巧

鸡蛋要新鲜打鸡蛋容器要绝对干净无水搅拌匀