巧克力黑啤杯子蛋糕怎么做好吃又简单
主料
黄油 ：适量黑啤 ：11.2盎司
全脂牛奶 ：1/2量杯
植物油 ：1/2量杯
香草精 ：1汤匙
鸡蛋 ：3个
酸奶油 ：3/4量杯
中筋面粉 ：2 1/2量杯
糖 ：2量杯
可可粉 ：3/4量杯
烘焙苏打 ：1 1/2茶匙
盐 ：1/2茶匙
辅料
奶油奶酪 ：8盎司鲜奶油 ：1/3量杯
糖粉 ：1磅
具体步骤
1. 奶油需要是无盐型的，可可粉需要是无糖型的。
2. 将烤箱加热到摄氏180度（华氏350度）并将烤架置于中层。将杯子蛋糕模具摆在烤饼锅上，并将黄油涂满模具侧壁和底部。备用
3. 将黑啤，牛奶，植物油以及香草精在大碗中搅拌直到充分混合。再加入鸡蛋，一次一个，直到完全混合。最后加入酸奶油。
4. 将面粉，糖，可可粉，烘焙苏打以及盐在另一个大碗中搅拌直到完全混合。缓慢的将其倒入另一个大碗中。将混合好的面糊倒入模具中。
5. 烘焙直到插入牙签后牙签保持干净，约20到25分钟。然后将烤饼锅放到置物台上冷却。
6. 将奶油奶酪和盐在搅拌机中中速搅拌，直到混合物变得轻盈并充满泡沫感，约2分钟。保持中速搅拌，缓慢加入鲜奶油直到混合物变得幼滑，约1分钟。将搅拌机的侧壁用橡皮刮刀刮干净。继续保持中速搅拌，缓慢加入糖粉直到完全混合，约3分钟。
7. 将做好的奶油糖霜挤在每个冷却好的被子蛋糕上即可。
