![板栗烧肉（家庭版）怎么做好吃又简单]( "板栗烧肉（家庭版）怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
五花肉 ：
500 板栗 ：
200 辅料
八角 ：
适量姜片 ：
适量 冰糖 ：
适量 具体步骤
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1.准备好食材
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2.板栗切两半
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3.五花肉焯水
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4.捞出稍凉后切块，姜切片
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5.锅里放少许油煸炒肉块到微黄
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6.放入八角，姜炒出香味
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7.放入板栗翻炒
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8.放老抽，生抽，炒匀
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9.加开水淹没肉，转入高压锅煮30分钟调入盐
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10.倒回炒锅，放冰糖大火收汁，晃动锅，不要翻动，到汤汁均匀的裹在肉上就好了
烹饪技巧
1、板栗买回提前剥好2、板栗生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食3、冰糖放在最后收汁的时候用，会起到增色增香提亮的作用
