泡茶有白沫沫是为什么？泡茶的过程当中都需要注意哪些事项？

茶叶在我国非常的常见，相信基本上每家每户都至少会有一罐茶叶，无论价格高低，无论什么品种。茶叶最经常用来冲泡的方式就是将热水倒进茶叶里面，然而很多时候我们在冲泡茶叶的过程当中，经常会发现杯子上面漂浮着一层白沫，那么泡茶有白沫沫是为什么呢?

一、泡茶有白沫沫是为什么

很多时候我们在泡茶的过程当中会发现茶杯的上面漂浮着一层白沫，其实大家完全不必惊慌。这主要是因为我们喝的茶叶当中是含有着茶皂素成分的，并且不同的茶叶品种，茶叶外表的绒毛多少也都是不一样的，有一些茶叶的外表绒毛是比较多的，在冲泡的过程当中也是容易引起有白沫出现的，另外如果我们购买回来的茶叶比较碎的话，也很容易出现这种情况，大家完全不用担心遇到这种情况也可以放心喝。

二、泡茶的过程当中都需要注意哪些事项

1.注意水的温度

很多人在冲泡茶叶的时候，都喜欢将烧开的热水直接放入到茶叶里面进行冲泡，其实这种方法是错误的，如果水温太高的话，会容易破坏茶叶里面的营养成分，并且茶叶冲泡出来的口感和味道也都会降低，冲泡茶叶最好的温度是需要控制在90~95度的，也有部分的茶叶需要控制在80度左右的温度。

2.茶要过滤

在冲泡完茶之后，很多人就会选择直接饮用，但我们从市面上购买回来的茶，基本上表面都会有一些灰尘和一些不干净的东西，最好再冲泡第1次之后将这些茶叶过滤掉，第2泡茶叶再喝。

泡茶有白沫沫是为什么?如果我们在冲泡茶叶的过程当中发现有白沫的话，要么就是因为茶叶当中含有着茶皂素成分，要么就是因为茶叶太碎了或者是我们冲泡的茶叶品种表面的绒毛太多了，其实茶叶当中的茶皂素成分对于我们人体是有着很大好处的，大家放心饮用。