准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
莴笋叶 :
200 辅料
盐 :
适量油 :
适量蒜末 :
适量 具体步骤
1.将莴笋叶子洗净后切成段儿。
2.将蒜末分成两部分,一部分剁成如图碎碎的样子。
3.一部分蒜末切成大点的块儿就行了。
4.锅热后放入适量花生油,油微微冒烟之后放入大的蒜末爆香。
5.倒入莴笋叶子翻炒。
6.等莴笋叶子颜色变成深绿色的时候就炒的差不多了。
7.放入适量的盐调味。
8.放入碎碎的蒜蓉。
9.倒入少量的鸡精提鲜。
10.起锅装盘就可以了。
烹饪技巧
蒜蓉最后出锅的时候放就可以了,不用炒很久,放入蒜蓉放入鸡精就可以出锅了。