美味的干烧黄花鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄花鱼 ：500
五花肉 ：150

辅料

辣椒酱 ：适量
白糖 ：适量
五香粉 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
胡椒粉 ：适量
蒜苗 ：适量

具体步骤

1.黄花鱼一条，清洗干净，开膛去内脏。

2.姜切丝，蒜切成末。

3.五花肉切片。

4.锅中倒入油，烧至七成热时，下入肉片煸炒。

5.煸炒至变色。

6.放入姜丝，一起煸炒一下。

7.放入辣椒酱。炒均匀。

8.放入黄花鱼。

9.放入蒜末，加入酱油、醋、白糖、胡椒粉、五香粉。

10.放入开水，没过鱼即可。

11.大火炖二十分钟。放入适量的盐。

12.撒入一把蒜苗，出锅即可。

烹饪技巧

1：放一些辣椒酱可以提味。