酸爽的农家酸菜鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

草鱼 ：600
酸菜 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
米醋 ：适量
蒜头 ：适量
小葱 ：适量
姜 ：适量
洋葱 ：适量

具体步骤

洋葱切丝，葱姜蒜切碎。

草鱼片开，肉和骨头分开。肉切簿片。

这是骨头。

酸菜备用。

先锅中放适量的油把鱼骨部分煎一煎，然后加入姜蒜

倒入清水，酸菜煮开，加入适量的生抽，料酒，盐和少量的米醋拌匀。

盖上盖煮几分钟。

开盖加入鱼片。

加入洋葱。

煮熟撒上葱花即可。