家常菜萝卜干炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

萝卜干 ：100
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
葱 ：适量
剁椒 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.备好食材。

2.萝卜干切粒，姜冼净切丝，葱切小段，蒜切末，剁椒切碎。

3.将鸡蛋打散。加入少量的盐搅匀。

4.锅内热油，将鸡蛋炒熟盛出备用。

5.用余油爆香蒜葱姜及剁椒。

6.倒入萝卜干翻炒片刻。

7.倒入鸡蛋翻炒。

烹饪技巧

萝卜干本身很咸，所以鸡蛋里的盐少许即可。