美味营养健康的南瓜馒头怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

香软十足又美味健康的南瓜馒头，是家常的一道特色面食。用南瓜蒸熟后，和面粉一起融合，制作成的馒头既美味有营养。不仅可以去火，也是抗癌效果很好的一种家常主食、老人食用，可以防止糖尿病。还可以起到降血糖的作用。制作简单方面。健康安心。

主料

面粉 ：1700
南瓜 ：800

辅料

白糖 ：50
酵母 ：一小勺

具体步骤

南瓜去皮去籽洗干净。

上锅大火蒸20分钟。

趁热将南瓜倒入盆中，把白糖拌进入，搅拌到白糖融化。

南瓜冷却到跟手温度差不多时加入酵母搅拌好（温度太高酵母就不容易发酵了）。

加入面粉揉光滑，用保鲜膜盖上发酵。

面发至两倍大就好了。

将面揉至表面光滑，再分成一样大的小块。

把面做成馒头的形状，盖好保险膜再醒半小时（室温低可以多醒一会），醒好后上锅大火蒸30分钟即可！