准备时间:
2小时 烹饪时间:
2小时主料
桃胶 :
15 银耳 :
5 辅料
枸杞 :
少许 蜂蜜 :
适量 具体步骤
1.用料
2.桃胶加入清水浸泡
3.银耳加水浸泡
4.桃胶涨发
5.清水漂洗,去掉杂质,捞出
6.银耳涨发
7.洗净捞出
8.将桃胶和银耳放入炖盅
9.加入清水
10.电炖锅中倒入适量清水
11.放入炖盅
12.加盖,低温档隔水炖煮一夜
13.晨起,银耳软糯
14.盛出,加入蜂蜜
15.放入几颗枸杞点缀
烹饪技巧
桃胶涨发时间较长,需提前浸泡。不用电炖锅隔水炖盅,也可以用普通锅直接在炉火上熬煮。