蔓越莓桃胶银耳雪梨羹怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

桃胶 ：15
梨 ：300
银耳 ：5
蔓越莓 ：15

辅料

冰糖 ：30
清水 ：1200毫升

具体步骤

1. 准备好所有材料

2. 将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍

3. 银耳用清水泡20分钟

4. 仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块，银耳掰成小朵

5. 加水一起放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠，雪梨去皮切成1cm大小的丁，放入锅中煮5分钟

6. 放入冰糖

7. 再加入蔓越莓，边搅拌边煮3分钟

8. 至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可食用啦，夏天放在冰箱中冷藏之后风味更佳哟