桃胶银耳羹自制怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

银耳 ：5
皂角米 ：8
桃胶 ：8

辅料

冰糖 ：适量
清水 ：适量

具体步骤

1.备好冰糖，桃胶、银耳、皂角米、用水发好清理干净备好待用。

2.把发好的银耳放入炖锅中。

3.再放入发好的皂角米。

4.再放入发好的桃胶。

5.放入冰糖适量。

6.兑入清水适量。

7.放入高压锅中。

8.隔水炖煮（小炖锅盖上盖子）。

9.定时30分钟，高压炖煮。

10.出锅。

烹饪技巧

桃胶里一般都含有杂物，需头一天泡发，提前耐心的清理干净。另皂角米也需要提前用清水泡发。