营养美食之荷兰豆炒腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

荷兰豆 ：300
腊肉 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.荷兰豆去掉豆筋和两头

2.洗净备用

3.腊肉用温水泡一会洗净切片，大蒜拍碎

4.炒锅热油放入腊肉

5.炒至腊肉有点透明时放入大蒜炒香

6.放入洗净的荷兰豆翻炒

7.放适量盐调味

8.放少许清水煮一下即可

烹饪技巧

因为我家那位不喜欢荷兰豆那脆脆的口感就加了少许水煮了一下，其实荷兰豆炒至断生就可以了。