家常炒黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

黄瓜 ：两条

辅料

紫苏 ：适量
干椒 ：适量
蒜末 ：适量

具体步骤

1. 黄瓜洗净，用刀背轻拍使更容易炒熟，切片（不要切太薄）

2. 锅中倒油烧热，将黄瓜倒入锅中翻炒，放入适量盐和味精和酱油，不久后放入蒜末和干椒（早点放能避免呛味），翻炒至七分熟放入紫苏炒两下既可出锅！

烹饪技巧

看到大家做的都是横切的、而且薄、但是我的这菜我个人觉得斜着切厚片的会比较好