肉片咸菜炒笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

肉片咸菜炒笋是一道制作简单的家常菜。主要原材料为咸菜以及五花肉。咸菜性质温和，味甜，具有补充维生素的作用。整道菜富含蛋白质，营养价值极高，荤素搭配，可以补充人体所必须的蛋白质以及维生素，五花肉肉质紧密，紧韧耐嚼，其味无穷，没有油腻感，是老少皆喜爱的佳肴。

主料

笋 ：150g
咸菜 ：150g
肉片 ：50g

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.食材

2.笋切片

3.热油锅，倒入笋片，翻炒

4.加入肉片翻炒，加料酒，盐

5.加入咸菜，翻炒

6.加适量的水，加盖煮3分钟左右

7.出锅

烹饪技巧

咸菜很咸，加少许的盐，或者可以不加盐。