美味的济南把子肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：500

辅料

葱 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：25
甜面酱 ：10
油 ：适量
老抽 ：10
绵白糖 ：10
炖肉料包 ：1包

具体步骤

1.准备好各种食材

2.五花肉洗净切成1-2cm的长条块状；

3.将五花肉条置入一容器中，将生抽25克。

4.老抽10克

5.甜面酱10克

6.绵白糖10克都倒入容器中

7.拌匀

8.放 冰箱静置2-4个小时

9.取高压锅，葱段、姜片垫底，将腌制好的肉摆放至葱、姜上，轮回此动作；

10.放入炖 肉包

11.盖上锅盖，上气后关火。

烹饪技巧

我用的高压锅，时间上很快，肉也很软糯。小贴士：1、这道菜不需用放盐，因为生抽、老抽、甜面酱本身带有咸味；2、将葱段、姜片打底，既可使作料香自下而上浸入肉中，又可防止糊锅。喜欢的亲，可以试试哦