准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
隔夜冷米饭 :
适量 鸡蛋 :
2枚 火腿 :
适量青豌豆 :
适量 辅料
盐 :
少许 具体步骤
1. 冷冻青豌豆用开水煮熟,火腿切丁备用
2. 一枚鸡蛋打散,放入锅中炒散,加入火腿丁、豌豆、米饭炒均匀,撒少许盐出锅。
3. 另一枚鸡蛋打散,平底锅放少许油,将鸡蛋液倒入锅中,用小火摊成鸡蛋饼,等鸡蛋液全部凝固后关火
4. 将炒饭放入蛋饼1/2处,翻折过来,淋少许番茄酱即可
烹饪技巧
1、炒饭也可以换成热米饭,做成寿司饭团,放入蛋饼中一样美味2、炒饭中的蔬菜可根据个人喜好添加