美味的原汁青菜头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

原汁青菜头作为一道家常菜，所需要的食材主要为青菜头。青菜头顾名思义，其实就是青菜的根茎部分，口感清脆，味道鲜美。而且所富含的营养物质极为丰富，搭配上鸡精、盐等调味品，放入高温油锅之中，不断的进行翻炒味道相互融合，由于食材的稀少，使得青菜头的鲜美得到了最大程度的保留。

主料

青菜头 ：500

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.青菜头打去皮

2.洗干净后切成片

3.锅里放适量油烧烫，下入菜头翻炒

4.再加入少量水进去

5.盖上锅盖焖一小会儿

6.待菜头熟后，放上盐和鸡精就可以了

烹饪技巧

1、想吃辣的，起锅后放上点辣椒油也不错。