胖头鱼头原来如此美味图解

关于鱼的美食，勺子一直很喜欢鱼头。因为鱼头没有刺，不用担心吃到鱼头。而且鱼头也很有营养。今天勺子就给大家带来一道美味的剁椒胖头鱼头的做法。想必大家一定都嘴馋了吧！

主料

鱼头 ：1个
剁椒 ：150克

辅料

食盐 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
橄榄油 ：适量
葱 ：2根
蒜 ：适量
姜 ：适量

详细步骤：

第一步

准备好食材

第二步

把大蒜片、生姜片、葱段铺在盆底

第三步

鱼头洗净后，沥干水分，均匀地抹上盐，加入料酒，铺上剁椒，葱段、蒜、生姜片

第四步

将水烧开后放进鱼盆

第五步

盖上盖子，大火煮20分钟

第六步

揭开盖子，去掉上面的葱和姜片

第七步

在撒上葱花

第八步

在锅里倒入油，烧热

第九步

淋在鱼头上