![原汁原味的清蒸蟹怎么做好吃又简单]( "原汁原味的清蒸蟹怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟螃蟹肉质肥美鲜嫩，是非常受欢迎和被用来烹饪的一种海鲜。清蒸蟹，就是使用清蒸的烹调方法，蒸熟螃蟹，最大程度地保留了螃蟹的营养物质、体现螃蟹的原汁原味，是最健康的烹饪方法。而且再用生姜和老醋蘸着吃，生姜和醋既能驱寒，又能去腥、提鲜，特别美味营养健康。
主料
螃蟹 ：
360 辅料
生姜 ：
适量料酒 ：
适量老醋 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
螃蟹洗净
生姜去皮剁末
准备调料
生姜末中倒入老醋
冷水上蒸锅，把生姜片和葱放在螃蟹上，往螃蟹上到点料酒。
大火15分钟熄火
烹饪技巧
1、吃螃蟹不宜喝茶，不宜和柿子同食。
