准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
面条 :
适量 鸡蛋 :
适量 西红柿 :
适量 辅料
青菜 :
适量蒜 :
适量 具体步骤
1.把西红柿切好,蒜拍末,青菜洗干净
2.鸡蛋打好备用
3.把鸡蛋在锅里翻炒一下,盛出,再把西红柿和蒜翻炒,把鸡蛋倒进锅里,翻炒均匀,兑水,放入盐,鸡精,味精。锅烧开盛出
4.适量的面条,水开了之后放进去
5.面条快熟的时候放入青菜,等面条熟了之后盛出,过凉水(胃不好的建议过温水)
6.把过好水的面条盛出,把之前打好的卤倒进去就好了。家里有芝麻酱的,还可以放一些,味道更好。
烹饪技巧
面条煮好过水就不会粘一起了