鲜美可口的洋葱炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：2个

辅料

鸡蛋 ：2

具体步骤

1.一个白洋葱和一个紫洋葱

2.2-3个鸡蛋打散(小玻璃在这多嘴一句：鸡蛋尽量打起很多泡泡，这样口感会更好也就是会更好吃哦！)里面可以放少许盐

3.在打好的鸡蛋里加少许水，会更滑嫩哦！

4.一定要油温高了在放入鸡蛋，不然不好定型，可以把手放在锅的上方可以感受到温度，也可以放几半蒜

5.成了！

烹饪技巧

切洋葱的时候如果怕辣眼可以把刀刃上沾点水，我个人觉得那样好点。