鲜美可口豌豆娃娃鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道鲜美可口豌豆娃娃鱼我觉得很有必要向大家推荐一下，因为首先娃娃鱼的营养就很丰富他的学名叫大鲵，具有很高的营养价值，能够很好的降三高，预防动脉硬化，对老年人是很有好处的，另外豌豆也是不错的食材，可以清除体内垃圾，所以这道豌豆娃娃鱼不吃你就亏了。

主料

豌豆 ：适量g
娃娃鱼 ：一块g

辅料

大蒜 ：适量g
花椒 ：适量g
小葱 ：适量g
猪油 ：适量g
老姜 ：适量g
盐 ：适量g

具体步骤

1.事先把豌豆用高压锅压18分钟，到豌豆软软的

2.油锅烧热，把事先准备好的姜片，蒜片，花椒放油锅中炒香

3.把解冻好的娃娃鱼块也放油锅中两面煎一下，加水，熬汤。

4.等汤滚开了之后打掉浮沫，加适量盐

5.中火将娃娃鱼肉煮熟后将多余的姜蒜及花椒夹出来。

6.煮好后装盆，撒上小葱就可以啦

烹饪技巧

豌豆要事先用高压锅压熟哦