秘制叉子烧饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道秘制叉子烧饼 看起来非常的好吃哦，表面上呢混合着黑色的和白色的芝麻香味更加的特别了。这种烧饼呢是方块的不像是其他的一样是圆圆的，吃起来啊口感还不错的。搭配着牛奶或者是豆浆都还不错的，糯糯的，很适合当做早餐来吃的。

主料

面粉 ：500
油 ：160

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.把面粉分成两份，油也分两份，一份和水油皮面，用300克面粉，60克油，加入适量温水把油化开，开始和面，面和得要软一些，剩下的面粉和油和油酥面，只用油和面不用加水

2.水油皮和好揉均匀，醒制一会

3.油酥和好备用

4.水油皮面醒发好后擀成图片中的形状

5.把和好的油酥面放在中间

6.在把四个边擀薄把油酥包在里面，包好

7.包好后用面棍压一下，然后先对角擀制

8.对角擀制好后在把面擀成薄片，擀好后撒盐，五香粉，撒均匀后卷成卷

9.卷成卷在揪成30克的剂子

10.这就是揪好后的剂子的样子

11.现在开始擀剂子，这是第一步

12.第二步

13.第三步

14.第四步

15.第五步

16.第六步

17.第七步

18.第八步，这是最后的成品样子

19.剂子都擀好后刷上蛋液，粘上芝麻

20.放入烤箱烤制，烤出金黄色就可以了

21.这就是烤好的叉子烧饼

烹饪技巧

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