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鲜美的酒柠银鳕鱼怎么做好吃又简单

鲜美的酒柠银鳕鱼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

酒柠银鳕鱼是一道昂贵的有营养的美味佳肴。它是以银鳕鱼和红酒为主要食材制作而成,制作方法简单,但食材贵而难得,在处理银鳕鱼的时候需要技巧,否则就会失其新鲜味。酒柠银鳕鱼的成品色美香气四溢,吃起来酸甜适中,咸香质嫩,甘甜中有点涩苦,回味无穷,美食也。

主料

酱油 :1勺
银鳕鱼 :1块
柠檬 :1片
红酒 :1勺
盐 :1

辅料

橄榄油 :1匙

具体步骤

1.难得周末在家陪老爸,我教他用手机直接在京东生鲜下单,购买了一份银鳕鱼。没想到第二天中午就收到了,太神速了!对于想在老爸面前露一手的我来说实在是太棒了!恰好家里有一瓶红酒,冰箱里剩了几颗柠檬,就来做一份老爸最爱吃的红酒煎鳕鱼。

加入毛豆继续煮

11.同是深海鱼,却不会像其它鱼肉带着那份腥味,并且只有一条主骨没有小骨刺,我用最简单的烹饪方式就能做到很美味的口感,简单又能烘托出鳕鱼鲜味。

烹饪技巧

银鳕鱼肉质嫩很易熟,所以一面炙热烧煎至3分钟左右,待变微黄之时,再翻面煎,最后在鱼肉上淋入一点生抽再煎至收汁即可食用