美味炒花蛤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花蛤 ：1斤

辅料

大葱 ：适量
蒜头 ：少许
姜 ：适量
红辣椒 ：适量
酱油 ：少量

具体步骤

1. 新鲜花蛤买来后，要在煮之前洗净外壳，泡到盐水中，泡半个小时以上

2. 大葱斜切成菱形，辣椒切碎、蒜头剁碎，姜剁碎（发现我 对剁东西很有兴趣(—!!—)暴力倾向）

3. 热锅，锅要很热~下油、油热后加入蒜、姜、辣椒、爆香

4. 倒入沥干水的花蛤，炒！

5. 一会儿，到花蛤的壳开始有点变色后，加入酱油，炒！盖盖，闷！

6. 到花蛤的壳大部分都开了，就加入大葱，炒！出锅装盘~

烹饪技巧

又来上菜咯~这次是炒花蛤，很简单好吃的一道海鲜，我喜欢加辣椒~有点辣味的~比较好吃。