美味的腌咸鸭蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

生鸭蛋 ：16个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备所有食材。

2.鸭蛋清水浸泡冲洗。

3.清洗干净的鸭蛋。

4.放入可以漏水的器皿中，放在阳台吹干水分。

5.准备盐、白酒。

6.把鸭蛋放入白酒中滚一圈。

7.在放入盐中蘸裹一圈。

8.白沾过的鸭蛋放入保险袋中。

9.保险袋口封好。

10.放入密封盒子中，室温放置阴凉干燥处10—15天就可以吃了。

11.腌到15天或再长几天时，煮熟即可食用。

烹饪技巧

1、一定要用高度白酒，2、清洗干净的鸭蛋，一定控干水分。