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冻豆腐焖肉的做法 冻豆腐焖肉怎么做

冻豆腐焖肉的做法 冻豆腐焖肉怎么做

家常的下饭菜

食材明细

主料
  • 猪肉 (500克)
  • 冻豆腐 (500克)
辅料
  • 八角 (一个)
  • 花椒 (6粒)
  • 干辣椒 (一个)
  • (一块)
  • 蒜头 (一瓣)
配料
  • 蚝油 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 片糖 (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

冻豆腐焖肉的做法步骤

  • 冻豆腐焖肉的做法 冻豆腐焖肉怎么做 第2张

    1、豆腐,猪肉切小块,姜蒜切片

  • 冻豆腐焖肉的做法 冻豆腐焖肉怎么做 第3张

    2、锅烧热,放姜蒜片煸炒出香气,再放猪肉

  • 冻豆腐焖肉的做法 冻豆腐焖肉怎么做 第4张

    3、下调料炒匀

  • 冻豆腐焖肉的做法 冻豆腐焖肉怎么做 第5张

    4、加水没过肉,加入干辣椒,八角,花椒

  • 冻豆腐焖肉的做法 冻豆腐焖肉怎么做 第6张

    5、烧开后放入片糖,豆腐

  • 冻豆腐焖肉的做法 冻豆腐焖肉怎么做 第7张

    6、大火烧开,转中火20分钟左右,最后下少许盐调味即可

小窍门

【温馨提示】

用冰糖取代片糖亦可