家常榨菜肉末拌面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

细阳春面 ：2份
猪绞肉 ：100公克
榨菜 ：30公克
蒜末 ：1/2小匙
沙拉油 ：1大匙
太白粉 ：1小匙
水 ：1/2碗
葱花 ：少许
辣椒酱 ：1/2大匙
酱油 ：1又1/2小匙
细砂糖 ：1/2小匙

辅料

具体步骤

1. 猪绞肉放入碗中，加入太白粉拌匀备用。

2. 榨菜充分洗净去除多余盐份，切小丁备用。

3. 热锅倒入沙拉油烧热，放入拌好的猪绞肉中火炒至变白，再加入蒜末、榨菜丁小火炒约3分钟，加入水及所有调味料拌匀煮至汤汁略收干，熄火备用。

4. 汤锅中倒入适量水煮滚，放入细阳春面条搅散，以中小火煮约3分钟至熟透，捞出沥干水分，放入大碗中，加入适量作法3趁热拌匀，撒上少许香菜叶即可。