肉末榨菜米粉怎么做好吃又简单

准备时间:58分钟　　　　烹饪时间:26分钟

主料

猪肉 ：200
榨菜 ：2包
米粉 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
蚝油 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 把主料都弄成碎末备用

2. 泡好的米粉煮软后沥干水份盛到碗中待用

3. 起油锅放入蒜爆香加入腌好味的肉末炒香再加入榨菜，再放入调料加些水煮一会再加入葱花即可。

4. 马上倒入米粉上面，让那些汁泡着米粉，再加上一个荷包蛋就ok喽，亲们！趁热吃哦，哦咦哦咦啊！

烹饪技巧

米粉要提前一夜泡软，这样好煮。肉末要先腌味再炒，这样比较嫩。