家常苋菜炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好吃的家常菜呢也就是家常苋菜炒肉丝比较好了吧，我觉得对于这么好吃的菜呢，主要还是里面的肉丝真的很好吃的呀，不管是什么菜我觉得都是肉丝好吃的呢，很多的菜里面都有肉丝的呢，但是我觉得都没有家常苋菜炒肉丝里阿敏的一些肉丝好吃啊。

主料

苋菜 ：260
蒜瓣 ：8
猪里脊肉丝 ：320

辅料

葱姜料酒 ：适量
玉米淀粉 ：少许
稻米油 ：适量
食盐 ：4

具体步骤

1.肉丝用少许淀粉和适量葱姜料酒拌匀腌制二十分钟。苋菜洗净将菜叶和菜茎分别装盆，蒜瓣切片。

2.锅中放油烧热下入肉丝用筷子划散。

3.快速炒制肉丝变色盛出待用。

4.锅中重新放油烧热，下入蒜片煸香。

5.下入菜茎煸炒至软。

6.下入菜叶煸炒一会儿。

7.加入适量盐煸匀。

8.加入肉丝稍煸一会儿。

9.盖盖略焖关火即可。