玛瑙翡翠蛋的做法 漂亮的鸡蛋--玛瑙翡翠蛋 玛瑙翡翠蛋怎么做

“这个鸡蛋制作起来很简单，但是看起来很漂亮很可爱噢。吃着既有皮蛋的鲜香，还有黄瓜的清爽。看着也好可爱呀，呵呵。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

玛瑙翡翠蛋的做法步骤

• 1、主要材料有：鸡蛋，皮蛋，黄瓜。

• 2、将皮蛋去皮入锅中蒸20分钟。

• 3、蒸好的皮蛋放入凉水中凉透。

• 4、将皮蛋切成丁。

• 5、黄瓜洗好，也要切成丁。

• 6、鸡蛋顶部开一个小口。

• 7、慢慢塞入皮蛋丁和黄瓜丁。

• 8、把塞好的鸡蛋用保鲜膜封好。

• 9、再把封好的鸡蛋上锅蒸熟即可。

小窍门

将皮蛋蒸好才好切。
在塞的过程中，下面要放一个碗接住流出的蛋清。