准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
![汆白肉怎么做好吃又简单]( "汆白肉怎么做好吃又简单")
五花肉 ：
300 酸菜 ：
200 冻
豆腐 ：
100 辅料
红薯粉 ：
50葱姜蒜 ：
少许花椒八角 ：
少许 具体步骤
1. 五花肉切薄片凉水下锅，煮开后撇去浮末，放入葱姜蒜，花椒八角小火煮30分钟（如果有砂锅最好）
2. 酸菜洗净切丝，如果是超市买的酸菜最好提前切丝，用清水泡30分钟以上，去掉防腐剂和苦涩味道；冻豆腐化开后切块；红薯粉用热水提前泡上
3. 五花肉煮三十分钟后放适量盐，下入冻豆腐和泡好的酸菜，炖煮30分钟，后下入粉条再煮10分钟即可，出锅前可再撒上适量胡椒粉提味
